Boda Todo Incluido 2019

TU BODA POR 90€ "TODO INCLUIDO" 2019
Bodas en viernes y domingo 20% de descuento
Bodas en temporada de invierno del 1 de noviembre al 15 de marzo 25% de descuento. Del 15 de marzo al 15 de abril 15% descuento.

Aperitivo

Barra libre: refrescos, cervezas, vermuts, cocktail de cava, vino, cava, fino, etc.

1. Jamón ibérico.
2. Bolum de foie y nueces con confitura de cereza.
3. Mini tartaleta de tartar de salmón marinado al eneldo
4. Anchoas de l’Escala con pimiento asado en pan de coca
5. Salmorejo cordobés con huevo del corral y crujiente de ibéricos
6. Carpaccio de ternera con láminas de parmesano y vinagreta de mostaza antigua
7. Taquitos del tortilla de patatas (fría) con muselina de ajo
8. Torradas de la masía con escalibada y arenque al graten
9. Saquitos de pasta filo con verduritas y queso de cabra con mermelada de arándanos
10. Las bravas de siempre
11. Mejillones de roca al vapor con vinagreta de miso
12. Fideua arrosejat con sepia de costa
13. Paella de marisco de “señorito”
14. Bocaditos de Valls con tempura y salvitxada.
15. Torpedo de langostinos con Panko y salsa agridulce Thai
16. Choricitos del Bierzo flambeados al Armagnac
17. Bomba de morcilla de León con mermelada de piquillos
18. Croquetas de cabracho
19. Rabas de sepia a la milanesa
20. Croquetas caseras de jamón ibérico.
21. Brocheta de solomillo ibérico en adobo

Suplementos del aperitivo (precio por persona)

– Pulpo a la gallega: 3.00€
– Chipirones a la andaluza: 3.00€
– Jamón ibérico “recebo campo”al corte (de 7,3 a 9kg) : 400€
– Jamón ibérico de bellota (de 7.3 a 9 kg.): 600€

Primeros Platos

– Carpaccio de piña con frutos del mar y salsa de cocktail
– Ensalada de mezclums con salmón marinado al eneldo, queso fresco de Burgos y vinagreta de frutos secos
– Milhojas de melón con jamón ibérico “cebo de campo”
– Milhojas de piña con jamón ibérico “cebo de campo”
– Lenguado a la minière de pimienta rosa
– Pimientos del piquillo rellenos de brandada de escorpora gratinados con parmesano
– Bacalao estilo Cadaqués con almejas y mejillones del Delta
– Merluza en salsa vasca con almejas, espárragos blancos de Navarra y huevo del corral
– Supremas de merluza con salsa chardonnay y almendras

Suplementos de Primeros Platos

– Zarzuela de pescado y marisco: 10€
– Parrillada de pescado y marisco: 10€
– Suquet de rape con crustacios y picada tradicional: 10€
– Caldereta de bogavante Nacional con frutos del mar: 6.00€

Sorbete

 

Sorbete de limón al cava

Suplementos de Sorbete

– Sorbete de mandarina al comtreau: 1.37€
– Sorbete de manzana: 1.37€
– Sorbete de piña: 1.37€

Segundos Platos

– Confit de pato en su jugo con peras caramelizadas
– Meloso de ternera con salsa Gravy al chocolate belga
– Pierna de cordero asada al horno de leña con cocktail de setas silvestres
– Pierna de ibérico asada en horno de leña con mini champiñones parisinos
– Entrecot de ternera gallega laminado al cava
– Medallones de solomillo de cerdo ibérico al oporto con perlitas caramelizadas
– Jarret de ternera gallega al Pedro Ximénez
– Medallones de solomillo de ternera joven en salsa Cabernet Sauvignon
– Ternera braseada con salsa de moscatel y confitados

Suplementos de Segundos Platos

– Ternasco de Aragón al horno de leña en su jugo: 6€
– Pierna de cabrito a la segoviana: 5€
– Solomillo de ternera “origen Girona” al Café de París: 6€
– Solomillo de buey “origen Galicia” con salsa de ceps y trompetas de la muerte: 7€

Bodega

aguas minerales, vino blanco Gran Viña (Penedès), vino tinto René Barbier (D.O. Catalunya), cava brut Rigol

Suplemento de Bodega

Vinos Blancos

– Monte Blanco “Ramón Bilbao” Verdejo: 1.78€
– Viña Sol (D.O. Cataluña): 1.32€
– Mar de Frades (Albariño D.O. Rías Baixas): 2.69€
– Marqués de Cáceres (D.O. Rioja): 1.78€
– Viña Esmeralda (D.O. Cataluña): 1.78€

Vinos Tintos

– Protos “Roble” (D.O. Ribera del Duero): 1.91€
– Enate Cabernet Merlot (D.O. Somontano): 1.78€
– Raimat Abadia (D.O. Costers del Segre): 2.00€
– Faustino VII (D.O. Rioja): 1.19€
– Cune (D.O. Rioja): 1.37€
– Márques de Cáceres (D.O. Rioja): 1.91€
– Condado de Haza (D.O. Ribera del Duero): 2.46€
– Pesquera (D.O. Ribera del Duero): 3.19€
– Ramón Bilbao Crianza (D.O. Rioja): 2.19€
– Ramón Bilbao Reserva (D.O. Rioja): 3.19€
– Cruz de Alba (D.O. Ribera del Duero): 3.19€

Champagne y cavas

– Juvé y Camps Brut Cinta Púrpura: 2.50€
– Juvé Camps Familia Brut Nature: 3.00€
– Ana de Codorniu Brut: 2.10€
– Parxet Brut: 1.82€
– Codorniu Gran Cremat Semi: 1.80€

 

Menú infantil: Aperitivo, dos platos, bebida y pastel: 45.00€/ Aperitivo, plato único, bebida y pastel: 40€
Ceremonia civil: 750€
Resopón “Fin de Fiesta”: 6€/persona
Suplemento salón de verano: 10€ por adulto/ 5€ por niño
Ampliación de baile: 120€ cada media hora
Ampliación de barra libre: a convenir

El menú también incluye:

Pastel nupcial, cafés a banda, selección de licores, decoración floral y minutas

La degustación del menú para 6 personas.

DJ: presentaciones y amenización del banquete más dos horas y media  de baile y dos horas y media de barra libre. Impuesto de derechos de autor (SGAE i AGEDI) incluidos.)

Disfruta de nuestro After Party, con gran variedad de mini bocadillos y surtido de snacks dulces y salados (respón)

Los precios no incluyen el 10% de I.V.A.


Bienvenidos a Restaurant Can Oliver