Bodas de Oro y Plata

Podeis pedir información por e-mail desde nuestro Formulario de Contacto.
Todos los precios incluyen el 10% de IVA

Primero (ún único plato para todos los comensales):
– Surtido de embutidos ibéricos (salchichón, chorizo y lomo) con jamón de Serón
– Milhojas de melón con jamón de Serón
– Milhojas de piña con jamón de Serón
– Ensalada de mezclums con rulo de cabra gratinado, frutos secos y vinagreta de mostaza- miel
– Timbal de escalibada con arenque y olivada negra
– Pimientos del piquillo rellenos de marisco gratinados con parmesano
Segundo (un único plato para todos los comensales:
– Calamares rellenos de ternera con frutos secos
– Merluza con salsa de almendras 
– Pierna de ibérico asada al horno de leña con champiñones
– Carrillera de Serón en su jugo
– Medallones de solomillo de cerdo ibérico al oporto
– Pollo de pages con langostinos y mejillones del Delta
– Jarret de ternera con setas silvestres
– Parrillada de carne a la brasa (pollo, butifarra, lomo, secreto y choricitos del Bierzo)
Postre: Pastel al gusto
Bodega: aguas minerales, vino blanco Gran Viña (Catalunya), vino tinto
IVcuatrogotas (Rioja), cava Roger de Flor, refrescos o cervezas
Café de banda    

Primero ( un único plato para todos los comensales):
– Milhojas de piña con virutas de jamón ibérico
– Milhojas de melón con virutas de jamón ibérico
– Surtido de embutidos ibéricos
– Calamares rellenos a la americana con mejillones del Delta del Ebro
– Carpaccio de piña con frutos del mar y salsa cocktail
Segundo (un único plato para todos los comensales):
– Merluza a la vasca con almejas, espárragos blancos de Navarra y
huevo del corral
– Dorada al horno con patatas panaderas
– Carrillera de Serón en su jugo
– Pierna de cordero asada estilo Mesón Cándido con cocktail de setas
– Jarret de ternera al Pedro Ximenez
– Medallones de solomillo de cerdo ibérico al oporto
– Pies de cerdo con caracoles bover

Postre: Pastel al gusto
Bebida: Agua Mineral y Refrescos, Vino blanco Gran Viña (Penedès), Vino tinto IVcuatrogotas (Rioja), Cava Roger de Flor

Primero (un único plato para todos los comensales):
– Bacalao estilo Cadaqués con almejas y mejillones del Delta
– Lenguado de playa a la crema de almendras
– Caldereta Cadaqués con merluza, calamares y marisco
– Caldereta de ½ bogavante con frutos del mar
Segundo (un único plato para todos los comensales):
– Medallones de solomillo de cerdo ibérico al oporto
– Medallones de solomillo de ternera joven de la Dehesa al Café de París
– Espaldita de cordero lechal a la segoviana
– Meloso de ternera con salsa Gravy al chocolate belga
Postre: Pastel al gusto   
Bebida: aguas minerales, vino blanco Gran Viña (Catalunya), vino tinto IVcuatrogotas (Rioja), cava Roger de Flor, refrescos o cervezas
Café de banda

Primero: Surtido de embutidos ibéricos (salchichón, chorizo)  y queso manchego con jamón de Serón
– Ensalada de mezclums con rulo de cabra gratinado, frutos secos y vinagreta de mostaza- miel
– Calçots a la romana con salvitxada
– Las bravas de siempre
– Mejillones al vapor
– Croquetas de jamón ibérico
Segundo: a escoger (confirmar las cantidades de los segundos una semana antes, a escoger entre tres variedades):
– Jarret de ternera con setas silvestres
– Carrillera de Serón en su jugo
– Pierna de cordero a la segoviana
– Medallones de solomillo de cerdo ibérico al oporto
– Pollo de pages con langostinos
– Merluza con salsa de almendras
– Calamares rellenos de ternera y frutos secos
– Dorada al horno con patatas panaderas
Postre: Pastel al gusto
Bebida: aguas minerales, vino blanco Gran Viña (Catalunya), vino tinto IVcuatrogotas (Rioja), cava Roger de Flor, refrescos o cervezas
Café de banda

Primero: Pica- pica (un plato de cada producto cada 4 personas):
Ensalada de mezclums con rulo de cabra gratinado, frutos secos y
vinagreta de mostaza- miel
– Carpaccio de ternera con virutas de parmesano y aceite de romero
– Surtido de embutidos ibéricos (jamón ibérico, chorizo y salchichón)
– Calçots a la romana con salvitxada
– Las bravas de siempre
– Mejillones a la marinera
– Croquetas de jamón ibérico

Segundo: confirmar las cantidades de los segundos platos una semana antes, a escoger entre tres variedades):
– Caldereta de bogavante (1/2 pieza) con frutos del mar
– Suquet de pescado y marisco (merluza, langostinos, almejas y mejillones del Delta)
– Lenguado de playa a la crema de almendras
– Dorada a la espalda al estilo donosti con ibéricos
– Medallones de solomillo de ternera al Café de París
– Medallones de solomillo de cerdo ibérico al oporto
– Espaldita de cordero lechal a la cazadora
– Carrillera de cerdo ibérico en su jugo
Postre: Pastel al gusto
Bebida: aguas minerales, vino blanco Gran Viña (Catalunya), vino tinto IVcuatrogotas (Rioja), cava Roger de Flor, refrescos o cervezas
Café de banda

Primero: Pica- pica (un plato de cada producto cada 4 personas):
Surtido de embutidos ibéricos (salchichón y chorizo) y queso manchego con jamón de Serón
– Carpaccio de ternera con virutas de parmesano y aceite de romero
– Calçots a la romana con salvitxada
– Las bravas de siempre
– Croquetas de la masía
Segundo: Parrillada de carne a la brasa (secreto ibérico, pollo, butifarra, lomo y patata al caliu
Postre: Pastel al gusto
Bebida: aguas minerales, vino blanco Gran Viña (Catalunya), vino tinto IVcuatrogotas (Rioja), cava Roger de Flor, refrescos o cervezas
Café de banda

Un plato de cada producto cada 8 personas:
– Langostinos fríos
– Carpaccio de ternera con virutas de parmesano y aceite de orégano
– Plato de jamón de Serón
– Platos de queso manchego al aceite de orégano
– Plato de ibéricos (salchichón y chorizo)
– Fideua con sepia de costa
– Paella de pescado y marisco “sense feina”
– Bocaditos del Valls con tempura y salvitxada
– Mejillones al vapor con vinagreta de miso
– Las bravas de siempre
– Rabas de sepia a la milanesa
– Croquetas de jamón ibérico
– Brocheta de solomillo de ibérico en adobo
Pan con tomate

 Pastel al gusto
Bebida: aguas minerales, vino blanco Gran Viña (Catalunya), vino tinto IVcuatrogotas (Rioja), cava Roger de Flor, refrescos o cervezas
Café de banda

1º a escoger (confirmar la elección tres días antes del evento):
– Macarrones a la boloñesa
– Canalones de la masía
2º a escoger (confirmar la elección tres días antes del evento):
– Escalopa de lomo con patatas fritas
– Pollo a la brasa con patatas fritas
– Butifarra a la brasa con patatas fritas
Pastel. Agua y refresco
Precio 1 plato, postre y bebida: 23 Euros +10% IVA= 25.30€ (IVA incluido)
Precio 2 platos, postre y bebida: 27 Euros +10% IVA= 29.70€(IVA incluido)

Aperitivo nº 1- Adultos: 24€ +10% IVA= 26.40€/ Niño: 17€+10% IVA= 18.70€

Barra libre de bebidas con:

Olivas rellenas     
Plato de jamón de Serón     
Montaditos de ibéricos
Taquitos de tortilla de patata con muselina de ajo    
Platos de queso manchego al aceite de orégano
Langostinos fríos
Patatas bravas
Calçots a la romana
Mejillones al vapor
Croquetas de jamón ibérico
Choricitos del Bierzo flameados al Armanyac
Fideua

Aperitivo nº2 – Adulto: 22€ +10% IVA= 24.20€/Niño: 16€+10% IVA= 17.60€

Barra libre  con:
Olivas rellenas
Plato de jamón de Serón
Plato de queso manchego al aceite de orégano
Langostinos salados
Patatas bravas
Calçots a la romana
Mejillones al vapor
Fideua
Croquetas de jamón ibérico

Vermut en terraza – Adulto: 10€+ 10% IVA= 11€/ Niño: 7€ +10% IVA= 7.70€

1 consumición/persona

Olivas rellenas
Patatas chips
Mejillones en escabeche

Complementos:
 Flores: presidencial: 50€ +10% IVA= 55€/ centros: 20€ +10% IVA= 22€
Música con DJ (dos horas): baile de tarde: 350€ +10% IVA= 385€/ baile de noche-madrugada: 400€+10% IVA= 440€