Menú – Can Oliver

Menú

Menú 1 (por Encargo)

1º Pica pica (una variedad de cada producto cada 4 personas):
– Ensalada de mezclums con rulo de cabra gratinado, frutos secos y vinagreta de mostaza-miel
– Plato de queso manchego al aceite de orégano
– Plato de jamón de Serón
– Las bravas de siempre 
– Croquetas de la masía.

2º a escoger: ( a escoger un máximo de 4 variedades. Confirmar las  cantidades de los segundos platos una semana antes del evento):
– Fideua (mínimo dos personas)
– Paella de marisco “sense feina” (mínimo dos personas)
– Merluza a la donostiarra
– Dorada a la brasa
– Jarret de ternera con salsa de setas silvestres
– Combinado de carnes a la brasa (pollo, butifarra y lomo) con patata al caliu
– Secreto ibérico a la brasa 

Pan tostado

Postre: pastel (no artesano), tarta brownie, creps rellenos de helado de vainilla con chocolate caliente,  copa de helado al gusto, sorbete de limón al cava.

Bodega: vino Canals i Nubioles, agua, gaseosa, refrescos y cervezas
Café.

Precio: 29€ (IVA incluido)

Menú 2 (por Encargo)

1º Pica pica (una variedad cada producto cada 4 personas):
– Plato de jamón de Serón
– Plato de queso manchego al aceite de orégano
– Carpaccio de ternera con virutas de parmesano y aceite de romero
– Mejillones al vapor
– Las bravas de siempre
– Croquetas de la masía.

 2º a escoger: (a escoger un máximo de 4 variedades. Confirmar las cantidades  de los segundos platos una semana antes del evento):
– Fideua de marisco (mínimo dos personas)
– Paella de marisco “sense feina” (mínimo dos personas)
– Dorada al horno con patatas panaderas
– Merluza a la marinera
– Tronco de bacalao a la muselina de ajo

– Pierna de ibérico asada al horno de leña
– Confit de pato con peras caramelizadas
– Medallones de solomillo de ternera joven al Café de París 

– Parrillada de carne a la brasa (cordero, pollo, butifarra, lomo y patata al caliu)
– Secreto ibérico a la brasa 
Pan tostado

 Postre:pastel (no artesano), tarta brownie, creps rellenos de helado de vainilla con chocolate caliente, coulant de chocolate, copa de helado al gusto, sorbete de limón la cava.

 Bodega: vino Canals i Nubioles, agua, gaseosa, refrescos y cervezas
Café.

Precio: 31€ (IVA incluido)

Menú 3 (por Encargo)

1º Pica pica (una variedad de cada producto  cada 4 personas):
– Timbal de escalibada con rulo de cabra gratinado y tapenade
– Surtido de embutidos ibéricos (jamón, lomo, salchichón y chorizo)
– Carpaccio de ternera con virutas de parmesano y aceite de romero
– Mejillones a la marinera
– Las bravas de siempre
– Croquetas de la masía
2º a escoger ( a escoger un máximo de 4 variedades. Confirmar las cantidades una semana antes del evento):
– Arroz caldoso con marisco (mínimo dos personas)
– Paella de pescado y marisco (mínimo dos personas)
– Surpemas de merluza a la crema de almendras
– Dorada a la espalda con ibéricos
– Tronco de bacalao de l’Empordà
– Lenguado a la plancha
– Medallones de solomillo de ternera joven en salsa de setas
– Secreto ibérico a la brasa 

– Chuletón de buey a la brasa “700-800g” (para dos personas) (a la llosa suplemento de 6€), 
-Entrecot de buey gallego a la brasa “350-400gr.”

Pan tostado

Postre: pastel (no artesano), tarta brownie, creps rellenos de helado de vainilla con chocolate caliente, coulant de chocolate, copa de helado al gusto, sorbete de limón la cava.

Bodega: aguas minerales, vino blanco Gran Viña (Catalunya), vino tino René Barbier (Catalunya), refrescos y cervezas.
Café.
Precio: 34€ (IVA incluido)

Menú 4 (por Encargo)

1º a escoger (un único plato para todos los comensales)

– Plato de jamón ibérico “cebo de campo”
– Plato de queso manchego “curado”
– Langostinos fríos
– Mejillones a la marinera
– Las bravas de siempre
– Croquetas de la masía

2º a escoger (un único plato para todos los comensales):

– Caldereta de bogavante con frutos del mar
– Lenguado a la minière de pimienta rosa
– Suquet de rape con crustacios y picada tradicional
– Ternasco de Aragón al horno de leña en su jugo
– Pierna de cabrito a la segoviana
– Chuletón de buey gallego a la brasa (700-800gr.) (pieza individual)
– Solomillo de buey gallego a la brasa

Postre: Pastel (no artesano), tarta brownie, creps rellenos de helado de vainilla con chocolate caliente, coulant de chocolate, copa de helado al gusto o sorbete de limón al cava

Bodega: vaguas minerales, vino blanco Gran Viña (Catalunya), vino tinto
René Barbier (Catalunya), refrescos o cervezas.

Café de banda

Precio: 45 Euros (IVA incluido)i

 

Menú 5 (por Encargo)

1º a escoger (un único plato para todos los comensales)

– Plato de jamón de Serón
– Surtido de embutidos ibéricos con jamón de Serón
– Timbal de escalibada con arenque y aceite de olivada negra
– Cocktail tropical de gambas con salsa golf y caviar
– Pimientos del piquillo rellenos de marisco gratinados con parmesano
– Canelones de la masía

2º a escoger (un único plato para todos los comensales):

– Dorada a la brasa
– Pierna de ibérico asada al horno de leña con champiñones
– Pollo de pages con langostinos y mejillones
– Redondo de ternera con cocktail de setas silvestres
– Parrillada de carne a la brasa (pollo, butifarra, lomo y cordero)
– Secreto ibérico a la brasa 

Postre: pastel (no artesano), tarta brownie, creps rellenos de helado de vainilla con chocolate caliente, copa de helado al gusto, sorbete de limón la cava.

Bodega: vino Canals i Nubioles, agua, gaseosa, refrescos y cervezas.
Café.
Precio: 29€ (IVA incluido)

Menú 6 (por Encargo)

1º a escoger (un único plato para todos los comensales)

– Cocktail de marisco con salsa golf y caviar
– Ensalada de mezclums con rulo de cabra gratinado, frutos secos y vinagreta de mostaza-miel
– Milhojas de melón con virutas de jamón ibérico
– Surtido de embutidos ibéricos con jamón de Serón
– Calamares rellenos a la americana con mejillones del Delta
– Merluza a la donostiarra

2º a escoger (un único plato para todos los comensales):

– Dorada al horno con patatas panaderas
– Confit de pato con peras caramelizadas
– Jarret de ternera al Pedro Ximenez
– Medallones de solomillo de cerdo ibérico al oporto
– Secreto ibérico a la brasa
– Parrillada de carne a la brasa (lomo, pollo, butifarra y cordero)

Postre: pastel (no artesano), tarta brownie, creps rellenos de helado de vainilla con chocolate caliente, coulant de chocolate, copa de helado al gusto, sorbete de limón la cava.

Bodega: vino Canals i Nubioles, agua, gaseosa, refrescos y cervezas.
Café.
Precio: 32€ (IVA incluido)

Menú 7 (por Encargo)

1º a escoger (un único plato para todos los comensales)

– Rape a la barquera con almejas
– Lenguado con salsa chardonnay y almendras
– Caldereta Cadaqués con merluza, calamares y marisco
– Caldereta de bogavantecon marisco

2º a escoger (un único plato para todos los comensales):

– Costillar de cabrito al romero
– Medallones de solomillo de ternera joven al Café de París
– Espaldita de cordero lechal a la segoviana
– Medallones de michana de ternera al cava

Postre: pastel (no artesano), tarta brownie, creps rellenos de helado de vainilla con chocolate caliente, coulant de chocolate, copa de helado al gusto, sorbete de limón la cava.

Bodega:  agua, vino blanco Gran Viña (Catalunya), vino tinto René Barbier (Catalunya), refrescos y cervezas.
Café.
Precio: 44€ (IVA incluido)

Menú 8 (Merienda Cena)

1º PIca pica ( un plato de cada producto cada 4 personas):
– Plato de jamón de Serón
– Plato de queso manchego al aceite de orégano
– Mejillones de roca al vapor
– Las bravas de siempre
– Croquetas de la masía

2º Combinado de carnes a la brasa (pollo, butifarra, lomo y patata al caliu)

Postre: pastel (no artesano), tarta brownie, creps rellenos de helado de vainilla con chocolate caliente, copa de helado al gusto, sorbete de limón la cava.

Bodega: vino Canals i Nubioles, agua, gaseosa, refrescos y cervezas.
Café.
Precio: 29€ (IVA incluido)

Menú 9 (Merienda Cena "Cocktail")

Un plato de cada producto cada 8 personas):
– Langostinos fríos
– Olivas rellenas
– Plato de jamón de Serón
– Plato de queso manchego al aceite de orégano
– Montaditos de ibéricos
– Fideua con sepia de costa
– Calçots a la romana
– Mejillones al vapor
– Brochetitas de pescado y marisco
– Las bravas de siempre
– Rabas de sepia a la milanesa 
– Croquetas de jamón ibérico

Pan  con tomate

Postre: pastel (no artesano), tarta brownie, creps de helado de vainilla de chocolate caliente, copa de helado al gusto, sorbete de limón la cava.

Bodega: vino Canals i Nubioles, agua, gaseosa, refrescos y cervezas.
Café.

Precio: 26€ (IVA incluido)

Menú 10 (Infantil)

1º a escoger (confirmar la elección una semana antes del evento):
– Macarrones a la boloñesa
– Canalones de la masía

2º a escoger (confirmar la elección una semana antes del evento):
– Escalopa de lomo con patatas fritas
– Pollo a la brasa con patatas fritas
– Butifarra a la brasa con patatas fritas

Postre: Helado, pastel (no artesano) o tarta brownie
Agua y refresco
Precio 1 plato, postre y un bebida: 15€ (IVA incluido)
Precio 2 platos, postre y un bebida: 18€ (IVA incluido)

 

1º a escoger (confirmar la elección una semana antes del evento):
– Macarrones a la boloñesa
– Canalones de la masía

2º a escoger (confirmar la elección una semana antes del evento):
– Escalopa de lomo con patatas fritas
– Pollo a la brasa con patatas fritas
– Butifarra a la brasa con patatas fritas

Postre: Helado, pastel (no artesano) o tarta brownie
Agua y refresco
Precio 1 plato, postre y un bebida: 15€ (IVA incluido)
Precio 2 platos, postre y un bebida: 18€ (IVA incluido)

 

COMPLEMENTOS

Pastel artesano de pastelería: 1.50€ de suplemento por persona (cambio del postre por el pastel)
Flores: Presidencial: 35€/ centros: 15€

Aperitivo 1 (Exterior)

Barra libre con:
– Olivas rellenas
– Plato de jamón de Serón
– Montaditos de ibéricos
– Taquitos de tortilla de patatas con muselina de ajo
– Platos de queso manchego al aceite de orégano
– Langostinos fríos
– Patatas bravas
– Calçots a la romana
– Mejillones al vapor
– Croquetas de jamón ibérico
– Choricitos del Bierzo flameados al Armagnac
– Fideua
Precio: 19.50€

Aperitivo 2 (Exterior)

Barra libre con:
– Olivas rellenas
– Plato de jamón de Serón
– Plato de queso manchego al aceite de orégano
– Langostinos fríos
– Patatas bravas
– Fideua
– Calçots a la romana
– Mejillones al vapor
– Croquetas de jamón ibérico
Precio: 17.00€

Aperitivo en Terraza

1 consumición por persona:
– Plato de jamón de Serón
– Olivas rellenas
– Plato de queso manchego al aceite de orégano
– Patatas bravas
Precio: 8.50€ 


Bienvenidos a Restaurant Can Oliver